Zeytinyağlı Lahana Sarması

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi

Zeytinyağlı Lahana Sarması İçin Gereken Malzemeler:

20 adet lahana yaprağı

1,5 su bardağı pirinç

2 adet kuru soğan

2 yemek kaşığı dolmalık fıstık

1 yemek kaşığı kuş üzümü

1 tatlı kaşığı toz tarçın

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı yeditürlü baharat

Tuz

Zeytinyağı

 

Zeytinyağlı Lahana Sarması Yapılışı:

Lahana yapraklarını yıkayıp kalın damarlarından bıçakla ayırın.

Rahat sarabilecek büyüklükte parçalar kesin ve büyük bir tencerede bol suda bir iki çevirerek yumuşatın . Sonra süzgece alın.

Pirinci iyice yıkayın nişastasından arındırın.

Tavada önce dolmalık fıstık, ardından soğanları kavurun. Pirinci ekleyin kalan malzemeleri koyun bir parmak geçecek şekilde su ekleyin kısık ateşte kapağı kapalı pişmeye bırakın.

Lahana yapraklarına içi doldurup sıkıca sarın. Tencereye dizip üzerlerine su, zeytinyağı, bir kaç dilim limon koyup ağır ateşte pişmeye bırakın. Piştikten sonra sıcağı geçince dolapta soğumaya bırakın.

Afiyet Olsun 💕

Summary
recipe image
Recipe Name
Zeytinyağlı Lahana Sarması
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Bir Cevap Yazın