Yelpaze Kebabı Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Yelpaze Kebabı Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Yelpaze Kebabı İçin Gerekli Malzemeler: Pelin Karahanla Nefis Tarifler
4-5 adet patlıcan
Yarım kg kıyma
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı pul biber
Yarım demet maydanoz
Patlıcanları kızartmak için;
Alabildiği kadar ayçiçek yağı
Sosu için;
Bir yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı su
Süslemek için;
2 adet domates

Yelpaze Kebabı Nasıl Yapılır? Pelin Karahanla Nefis Tarifler
Patlıcanlar yalpaze şeklinde kesilir ve tuzlı suda bekletilir. Soğan, yeşil biber, kıyma, domates pişmeye bırakılır. Tuz ve karabiber ilave edilir. Fırın tepsisine alınan patlıcanların üzerine kıymalı harç eklenir. Salça suda açılıp patlıcanların üzerine dökülür. Fırında 180 derecede 30 dakika pişmeye bırakılır.

Summary
recipe image
Recipe Name
Yelpaze Kebabı Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
41star1star1star1stargray Based on 5 Review(s)

Bir Cevap Yazın