Tire Köftesi Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Tire Köftesi Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Tire Köftesi İçin Gerekli Malzemeler: Pelin Karahanla Nefis Tarifler

1 kg sütdana kıyması
5 adet iri domates (1 kg)
10 adet tatlı sivribiber
2 diş sarımsak
1 adet büyük iri tırnak pide (yumurtasız olandan)
300 gram tereyağı
Süslemek İçin:
Maydonoz
koyun yoğurdu yada manda yoğurdu

Tire Köftesi Nasıl Yapılır? Pelin Karahanla Nefis Tarifler
Sarımsaklar soyulur ve doğranır. Zeytinyağı ile tencereye alınır. Domatesler küp küp doğranır, tencereye ilace edilir. Sosa karabiber eklenip pişmesi için kapağı kapatılır. Köftenin kıyması elde yoğrulur. Yoğrulan köfte şişlere geçirilir. Köfteler ızgara üzerinde pişirilir. Tavada tereyağı eritilir. Pişen köfteler şişlerden çıkarılıp servis tabağına alınır. Köfteler tereyağı ile tekrar pişirilir. Tırnak pideler ızgarada ısıtılır. Köftelerin yanına yeşil biner eklenir. Pideler kare kare doğranır. Üzerine domates sosu gezdirilir. Pişen köfteler ve biberler köftenin üzerine yerleştirilir. Domates sosu tüm malzemelerin üstüne tekrar gezdirilir. Maydanozlar ince ince kıyılır ve tire köftesinin üzerine serpiştirilir.

Summary
recipe image
Recipe Name
Tire Köftesi Tarifi
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Bir Cevap Yazın