Tavuklu Sini Mantısı Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Tavuklu Sini Mantısı Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Tavuklu Sini Mantısı İçin Gerekli Malzemeler: Pelin Karahanla Nefis Tarifler
Mantı Hamuru İçin:
3 su bardağı un
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
Su (yarım su bardağından biraz fazla)
Mantı İçi İçin:
1 bütün tavuk
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Mantının Üzeri İçin:
2 bardak tavuk suyu
1 litre su

Tavuklu Sini Mantısı Nasıl Yapılır? Pelin Karahanla Nefis Tarifler
Tavuğumuzu haşlayıp, tavuk suyunu bir kaba alıyoruz.
Hamuru yoğurmak için çukur bir kap içerisine unu koyuyoruz, yumurtalarımızı unun üzerine kırıyoruz, 1 su bardağı ılık su koyuyoruz, hamurumuzu yoğuruyoruz. Hamuru açacağımı zemine yapışmaması için un serpiştiriyoruz. Birkaç beze yapıyoruz, Yufka büyüklüğünde, çok ince olmayacak şekilde açıyoruz. Hamur açıldıktan sonra yufkamızı 4 santime 4 santim olacak şekilde kare şeklinde kesiyoruz. Tavuğumuzun derisini çıkarıp, etini didikliyoruz. Kare şeklinde kesilmiş yufkaların içerisine birer parça tavuk eti koyarak uç kısımlarını birleştiriyoruz, orta kısmında tavuk parçacıkları görünür şekilde yapıyoruz ve tepsimize diziyoruz. Üzerine minik minik tereyağı koyup 170 dereceye hazırlanmış fırınımızda 30 dakika pişiriyoruz, pişen mantının üzerine tavuk suyu dökülür, sıcak servis edilir. Afiyet Olsun

Summary
recipe image
Recipe Name
Tavuklu Sini Mantısı Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Bir Cevap Yazın