Safranlı Pilav Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Pelin Karahan’ın bugünkü konuğu Zahide Yetiş’ti. Zahide Yetiş Pelin Karahanla Nefis Tarifler programında Safranlı Pilav Tarifi verdi.
Safranlı Pilav İçin Gerekli Malzemeler: Pelin Karahanla Nefis Tarifler
3 Su bardağı pirinç
1 adet iri parçalanmış kuzu kol
1 çay kaşığı safran
3 Yemek Kaşığı dolmalık fıstık
3 yemek kaşığı kuş üzümü
3 yemek kaşığı kaju fıstık
isteğe göre tereyağı
isteğe göre sıvı yağ
isteğe göre defne yaprağı
3 kuru soğan
isteğe göre tane karabiber
3 havuç
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker

Safranlı Pilav Nasıl Yapılır? Pelin Karahanla Nefis Tarifler
Tavaya sıvı yağ dökülür. Kuzu kollar tavada mühürlenir. Havuçlar iri parçalara bölünür. Soğan ikiye bölünür tencereye eklenir. Defne yaprağı eklenir. Mühürlenmiş kuzu kollar düdüklü tencereye eklenir. Su ilave edilir. 25 dakika pişmeye bırakılır. Pilav için tereyağı eritilir. Dolmalık fıstık eklenir. Kaju fıstık eklenir. Pirinç ilave edilir ve karıştırılır. Tuz ve şeker ilave edilir. Ardından kuş üzümü eklenir ve sıcak su dökülür. Safran süzülerek ilave edilir. Pilav kısık ateşte 20 dakika pişirilir ve 10 dakika demlenir. Tereyağı ilave edilir. Pilav sunum kabına alınır.Tereyağı pilavın üzerinde gezdirilir. Kuş üzümü ve tuz eklenerek 10 dakika ndaha pişirmeye devam edilir. Kuzu kol etleri sunum kabına servis edilir. Tereyağı etlerin üzerinde gezdirilir.

Summary
recipe image
Recipe Name
Safranlı Pilav Tarifi
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Bir Cevap Yazın