Patlıcan Kebabı Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Patlıcan Kebabı Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Patlıcan Kebabı İçin Gerekli Malzemeler: Pelin Karahanla Nefis Tarifler
6-7 adet Kemer patlıcan
bir kilogram orta yağlı kıyma
10-15 adet Arpacık soğan
4 – 5 adet patates
bir kaç diş sarımsak
4 – 5 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz şeker

Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır? Pelin Karahanla Nefis Tarifler
Kıyma, pul biber, karabiber ve tuz ilave edilerek yoğrulur. Patlıcanlar tekerlek tekerlek kesilir. Domatesler halka halka kesilir. Yeşil biberler uzun uzun kesilir. Yoğrulan kıyma önce patlıcanların arasına koyularak sıra sıra dizilir. Arpacık soğanlar tepsinin boş kalan yerlerine bırakılır. Sarımsaklar patlıcanların üstüne eklenir. Yeşil biber, domates, tepsinin ortasına ilave edilir. Tuz eklenir, sıvı yağ gezdirilir. Tepsi yağlı kağıt ile kapatılır. Üstünede folyo kapatılarak fırında 180 derecede 1,5 saat pişirilir.

Summary
recipe image
Recipe Name
Patlıcan Kebabı Tarifi
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

1 thought on “Patlıcan Kebabı Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Bir Cevap Yazın