Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Paşa Pilavı Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Paşa Pilavı Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Paşa Pilavı İçin Gerekli Malzemeler: Pelin Karahanla Nefis Tarifler
Köftesi İçin:
500 gram kıyma
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
yarım çay bardağı galeta unu
1 yumurta
Kızartmak İçin:
Alabildiği kadar yağ
Pilavı İçin:
2 su bardağı pirinç
1 adet kapya biber
1 adet patlıcan
1 adet havuç
2-3 yemek kaşığı bezelye
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
3.5 yada 4 su bardağı su
1 çorba kaşığı tereyağı
Sosu İçin:
2 adet domates
1 tatlı kaşığı un
1 tatlı kaşığı salça
Bir çay kaşığı tuz
Kıvamı gelecek kadar su
1 adet defne yaprağı
1 adet fesleğen

Paşa Pilavı Nasıl Yapılır? Pelin Karahanla Nefis Tarifler
Kıymanın içine soğan, tuz ve karabiber eklenerek yoğrulur. Yumurta ve galeta unu eklenerek yoğrulmaya devam edilir. İstenilen kıvama gelen harcdan yuvarlak köfteler yapılır. Köfteler yağda kızartılır. Havuç, kapya biberi ve patlıcan küçük küçük doğranıp kızartılır. Sıvı yağ tavaya dökülür salça eklenir. Domates rendelenir ve salçaya ilave edilerek sos haline getirilir. Karabiber eklenir, sos sulandırılır. Kızaran köfteler sosun içine eklenir. Pirinç yıkanır. Tencereye dökülen sıvı yağ ile kavrulup su ilave edilerek 20 dk demlenir. Demlenen pilava sebzeler eklenir. Pilav kek kalıbına alınır. Ters çevrilerek servis tabağına alınır. Ortasında hazırlanan köfteler ilave edilir.

Summary
recipe image
Recipe Name
Paşa Pilavı Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
31star1star1stargraygray Based on 4 Review(s)

Bir Cevap Yazın

shares