Nefis Simit Poğaça Tarifi

Nefis Simit Poğaça İçin Gereken Malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • Yarım paket margarin(oda sıcaklığında)
  • 1.5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım paket yaş maya
  • Yeteri kadar un
  • 1 çay kaşığı mahlep tozu
  • 1 yemek kaşığı sirke

Üzerine:

  • 2 yumurta sarısı
  • Susam

Nefis Simit Poğaçanın Yapılışı:

Süt,maya ve şekeri yoğurma kabına alın elinizle şeker eriyene kadar karıştırın.

Yumurtaları sarısından ayırın akları süt karışımına ekleyin.

Sıvıyağ,margarin,tuzu koyup elinizle karıştırmaya devam edin.

Sirke,mahlebide ilave edip azar azar unu ekleyerek yoğurmaya devam edin. Kulak memesi kıvamından daha yumuşak bir hamur yapın.

Üzerini örtüp mayalanmaya bırakın. Hamur iki katına çıkınca şeklini verin.

Elinizdeyken yumurta sarısı sürün üzerine sonra bol susamlara batırıp tepsiye dizin. Bıçakla üç çizgi atıp 180 derecede pişirin.

Afiyet Olsun..

Bir Cevap Yazın