Leopar Kurabiye Tarifi

Leopar  Kurabiye İçin Gereken Malzemeler:

1 yumurta

125 gr.  tereyağı

1 çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı pudra şekeri

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı fındık tozu

2 tatlı kaşığı kakao

Yeterince un

Kakao hamurunu yoğurmak için:

1 yemek kaşığı süt veya sıvıyağ

Leopar Kurabiyenin Yapılışı:

Pudra şekeri, tereyağı ve sıvıyağını iyice karıştırın.

Yumurta,vanilya,fındık tozunuda ilave edin.

Kakao bir kenarda kalsın. Azar azar un koyup dağılmayan şekil alabilecek kıvamda hamur yoğuralım.

İkiye bölün hamuru.

Birine 1 tatlı kaşığı kakao ve sütü ekleyip kakao her yere dağılana kadar yoğurun.

Kakaolu hamuru da ikiye bölün. Biri diğerinden daha fazla olsun.

Fazla olan kakaolu hamura bir tatlı kaşığı daha kakao koyup iyice yoğuralım.

Kakao rengi markasına göre değişebilir. Koyu ve açıklığa göre artırma veya azaltma yapabilirsiniz.

3 tane hamurumuz oldu. Beyaz hamur en büyük olanı,koyu kakao hamuru orta büyüklükte olan ve en küçüğü daha az kakaolu olanıdır.

Önce açık kakao hamuru  6 parça koparalım. Elimizle yuvarlayıp fotoğrafta olduğu gibi uzun hamurlar yapalım.

Sonra koyu hamurdan biraz daha büyük 6 tane parça koparıp merdaneyle uzunlamasına açalım. İlk kakaolu parçaları ortasına koyup saralım.

Beyaz hamurdan mandalina büyüklüğünde bir parça alıp merdane ile açalım. Kakaolu parçaların uzunluğuna göre dikdörtgen parçalar kesip saralım.

3 aşağıda 3 üstte hazırladığımız hamurları dizelim. Birbirlerine yapışmaları için yuvarlayalım.

Buzdolabında 10 dakika soğutup keskin bir bıçak veya iple yuvarlak kesin.

Yağlı kağıt serili fırın kabına alın 160 derecede pişirin.

Afiyet Olsun..

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Leopar Kurabiye
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Bir Cevap Yazın