Kuru Patlıcan Sarması Tarifi

Kuru Patlıcan Sarması Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Kuru Patlıcan Sarması İçin Gerekli Malzemeler: Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Kişi sayısına göre kuru patlıcan

İç Harcı İçin:
250 gr kıyma
2 adet kuru soğan
2 su bardağı pirinç
100 gr tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
İsteğe göre miktarda nar ekşisi
1 yemek kaşığı Domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
SOSU İÇİN :
3 domates
3diş sarımsak
Limon tuzu
Sıvı yağ

Kuru Patlıcan Sarması Nasıl Yapılır? Pelin Karahanla Nefis Tarifler
Soğanlar ince ince kıyılır. Kıyma malzeme kabına alınır. Soğan ve nar ekşisi ilave edilir. Tüm malzemeler yoğrulur. Tuz ve karabiber ilave edilir. Pul biber eklenir. Tereyağı yoğrularak iç harca yedirilir. Sıvı yağ eklenir. Kıyma yoğrulmaya devam edilir. Biber salçası eklenir. Pirinç harca ilave edilir. Kuru patlıcanlar pişirme tenceresine dizilir. Sos için; domates ve sarımsak rendelenir ve sıvı yağ tencereye dökülür. Rendelenen domates ve sarımsak tencereye eklenir. Biber salçası ilave edilir. Kaynayan sosa su eklenir. Pişen sos yemeğin üzerine dökülür. Sıcak su ilave edilir ve 15-20 dakika pişmeye bırakılır. Pişen kuru patlıcanlar sıcak sıcak servis edilir.

Summary
recipe image
Recipe Name
Kuru Patlıcan Sarması Tarifi
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Bir Cevap Yazın