Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Köfteli Dolma Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Köfteli Dolma Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Köfteli Dolma İçin Gerekli Malzemeler: Pelin Karahanla Nefis Tarifler
3 adet patlıcan
6-7 adet orta boy dolmalık biber
4-5 adet soğan
1.5 kase tane sumak
1 litre su
2 parça kemikli et
İç Harcı İçin:
1 yumurta
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
500 gram yağsız kıyma
3 yada 3.5 su bardağı köftelik bulgur

Köfteli Dolma Nasıl Yapılır? Pelin Karahanla Nefis Tarifler
Biberler ayıklanır, patlıcanların içleri oyulur. Tuzlu suda bekletilir. Kemikli etler haşlanır. Soğanların içleri çıkarılır. Kıyma, bulgur, tuz ve su karıştırılarak iç harc elde edilir. Sumak süzülür suyu alınır. Sumak suyuna çırpılan yumurta eklenir. Patlıcan, biber ve soğanların içleri hazırlanan iç harc ile doldurulur. Sumak ekşisinin posası alınır. Dolmalar et ve et suyu tenceresine eklenir. 30 dk pişmeye bırakılır.

Summary
recipe image
Recipe Name
Köfteli Dolma Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
41star1star1star1stargray Based on 1 Review(s)

Bir Cevap Yazın

shares