Karışık Turşu

Karışık Turşu Tarifi

Karışık Turşu İçin Gereken Malzemeler:

2 havuç

Yarım küçük turşuluk lahana

5-6 adet kıl biber

5-6 adet turşuluk salatalık

3-4 adet biber

7-8 adet sarımsak

2 su bardağı sirke

2 yemek kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı toz şeker

Kaynamış su

Karışık Turşunun Yapılışı:

Havucu soyup istediğiniz şekilde kesin.

Lahanayı yıkayın kavanozlara rahat yerleşecek şekilde kesin.

Salatalık karın saplarını temizleyin. Biberleri aynı şekilde hazırlayın bir iki parçaya bölün. Sarımsakları soyun. Kavanozların diplerine bir iki sarımsak koyun.

Her sebzeden azar azar karışık pay edin. Ara ara sarımsaklarıda ekleyin. Kavanozları bu şekilde hazırlayın.

Sirke, tuz, şekeri karıştırın. Bu karışım toplamda 2 kiloluk sebze için. Sirkeyi kavanozlara pay edin.

Kalan boşluklara kaynayan suyu az boşluk kalacak şekilde doldurun.

Bir iki saat ters çevirin bir hafta sonra dolaba kaldırın.

Afiyet Olsun 💕

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Karışık Turşu
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Bir Cevap Yazın