Karalahana Sarması Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Karalahana Sarması Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Karalahana Sarması İçin Gerekli Malzemeler: Pelin Karahanla Nefis Tarifler
1 bağ kara lahana
150 gram kemikli et
bir su bardağı Mısır çekintisi
bir su bardağı bulgur
2 adet soğan
5 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
bir çay kaşığı karabiber
bir çay kaşığı acı pul biber
bir demet maydanoz
2 yemek kaşığı tereyağı
bir yemek kaşığı domates salçası
sosu için:
yarım çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz

Karalahana Sarması Nasıl Yapılır Pelin Karahanla Nefis Tarifler
Tencereye sıcak su alınır, tuz eklenir, lahanalar haşlanmaya bırakılır, haşlanan lahanalar süzülük, soğuk suda bekletilir. Soğanlar doğranır, tencereye sıvı yağ ve tereyağı eklenir, soğanlar kavrulur, pul biber eklenir. Bulgur yıkanıp, süzülür, salça eklenir, bulgur ve mısır çekintisi ilave edilir, su eklenerek pişmeye bırakılır. Maydonoz doğranır, lahananın sapları ve damarları ayıklanır, iç harcı ile sarılır. Etler tencereye alınır, soğanlar halka halka kesilip etlerin yanına dizilir, üzerine sarmış olduğumuz sarmalar ilave edilir, üzerine salçalı su ilave edilir, üzerine sarımsak ve sıvı yağ ilave edilir, pişmeye bırakılır. Afiyet Olsun

Summary
recipe image
Recipe Name
karalahana-sarmasi-tarifi-pelin-karahanla-nefis-tarifler
Author Name
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Bir Cevap Yazın