Otlu Poğaça Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Otlu Poğaça Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Otlu Poğaça İçin Gerekli Malzemeler: Pelin Karahanla Nefis Tarifler
1 su bardağı su
100gr Bitkisel Margarin
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı un
3 adet yumurta
5-6 dal maydanoz
3-4 dal taze nane
3-4 dal taze fesleğen
2 diş sarımsak
İçi için;
1-2 dilim kaşar peyniri
1-2 dilim beyaz peynir
2-3 dilim salam
İsteğe göre acuka

Otlu Poğaça Nasıl Yapılır? Pelin Karahanla Nefis Tarifler
Bitkisel margarin suda eritilir. Tuz eklenir. Un ilave edilir. Topaklaşmaması için hızlıca kavrulur. Hamur ayrı bir kaba alınır. Yumurta eklenir. Sarımsak rendelenir. Maydanoz, fesleğen ve nane ince ince kıyılır. Hamura eklenir. Kaşık yarıdımıyla şekil verilir. Fırın tepsisine alınır. 200 derece fırında 25 dk pişirilir. Affiyet olsun.

Zeytinli Tuzlu Muffin

Zeytinli Tuzlu Muffin Tarifi

Zeytinli Tuzlu Muffin İçin Gereken Malzemeler:

1 yumurta

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

2 tatlı kaşığı toz şeker

Yarım paket kabartma tozu

Yarım kırmızı kapya biber

1 çay bardağı siyah zeytin

Un

Tuz

Zeytinli Tuzlu Muffinin Yapılışı:

Yumurtayı kırın karıştırma kabına alın. Sütü ,sıvıyağı, şeker ve tuzu koyup mikserle çırpın.

Azar azar unu ve kabartma tozunu ekleyip mikseri tekrar çalıştırın. Kek hamuru kıvamında olacak.

Biberi ince ince kesin. Zeytinleri çekirdeklerinden ayırın küçük küçük kesin hamura ekleyin az daha çırpın.

Muffin kalıplarının altını yağlayın hazırladığınız karışımı pay edin.

170 derecede fırında pişmeye bırakın.

Afiyet Olsun 💕

Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça Tarifi

Mayalı Poğaça İçin Gereken Malzemeler:

2 su bardağı süt

1 yemek kaşığı toz şeker

Yarım paket yaş maya

125 gr margarin

2 yumurta

Yarım su bardağı sıvıyağ

1 tatlı kaşığı mahlep

2 yemek kaşığı sirke

Tuz

Yeterince un

Üzerine:

Susam

Yumurta sarısı

Mayalı Poğaçanın Yapılışı:

Süt,şeker ve mayayı yoğurma kabında eritin. Üstü kapalı 5 dakika dinlendirin. Böylece maya daha çabuk aktifleşir.

Yumurtalardan birinin sarısını üzeri için ayırın kalanı süt karışımına ekleyin. Margarin önceden oda sıcaklığında olmalı. Diğer malzemeler de ki daha verimli olsunlar.

Sıvıyağı da ekleyip elinizle karıştırın. Kuru malzemeleri eleyin. Ve azar azar un ekleyip yumuşak bir hamur olana ele yapışmayana kadar yoğurun. Üzerini örtüp mayalanmaya bırakın.

Hamur mayalanınca istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp istediğiniz iç harcı koyduktan sonra katlayın ve fırın kabına alın. Tüm hamura aynı işlemi uygulayın ve üzerine yumurta sarısı sürün susamlarıda serptikten sonra 180 derecelik fırında pişirin.

Afiyet Olsun…💕  Diğer Tarifimiz İçin Tıklayın: Mayalı Poğaça

Puf Poğaça

Puf Poğaça Tarifi

Puf Poğaça İçin Gereken Malzemeler:

1 su bardağı süt

Yarım su bardağı yoğurt

2 yemek kaşığı sirke

1 çay kaşığı toz mahlep

1.5 yemek kaşığı şeker

Yarım paket yaş maya

2 yumurta

125 gr. tereyağı veya margarin

Yarım su bardağı sıvıyağ

Tuz

Üzerine:

Çörekotu

Susam

Puf Poğaçanın Yapılışı:

Süt, şeker, mayayı eritin 5 dakika dinlendirin.

Yumurtalardan birinin sarısını üzeri için ayırın kalanı yoğurma kabına alın. Yoğurdu ekleyin.

Sıvıyağ,oda sıcaklığında tereyağı,sirke,mahlep ve tuzuda koyun elinizle iyice karıştırın.

Azar azar un koyup bir yandan yoğurun . Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olunca unu bırakın.

Üzerini örtüp mayalanmaya bırakın.

Mayalanan hamurdan parçalar koparıp şekil verin.

Yumurta sarısı sürün ve susam, çörekotu serpin 10 dakika daha bekletin.

180 derecede fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun…

 

 

Nefis Peynirli Poğaça

Nefis Peynirli Poğaça Tarifi

Nefis Peynirli Poğaça İçin Gereken Malzemeler:

Hamuru İçin;

2 yumurta

Yarım su bardağı yoğurt

1 paket instant maya

Yarım su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

125 gr margarin(oda sıcaklığında)

1 yemek kaşığı sirke

1 yemek kaşığı toz şeker

Yeteri kadar un

İçine;

Peynir

Maydanoz

Nefis Peynirli Poğaçanın Yapılışı:

Süt,maya ve şekeri yoğurma kabında elinizle eritin.

Yumurtalardan birinin sarısını üzeri İçin ayırıp kalanı yoğurma kabına alın.

Margarin,sıvıyağ,sirke,yoğurt ve tuzunu koyup elinizle karıştırmaya devam edin.

Azar azar un koyup kulak memesi kıvamında hamur yoğurun.

Üzerini streçleyip mayalanmaya bırakın.

Maydanozları ince kesin, peynirle iç harcını hazırlayın.

Hamur mayalanınca mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp merdaneyle 1 cm kalınlığında yuvarlak oluşturun. Önce orta kısmına bıçakla bir çizgi sonra sağlı sollu ikişer kesik daha atın.

Peynir harcını kesiklerin üzerine çapraz koyup kenarları kapatın çevirin.

Fırın kabına poğaçaları alın. Yumurta sürüp 180 derecede kontrollü pişirin.

Afiyet olsun.

 

Kuş Yuvası Poğaça

Kuş Yuvası Poğaça Tarifi

Kuş Yuvası Poğaça İçin Gereken Malzemeler:

  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • Yarım paket margarin
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • Yeteri kadar un

İçine:

  • maydanoz
  • peynir

Kuş Yuvası Poğaça’nın Yapılışı:

Süt, şeker ve mayayı yoğurma kabında elinizle eritin. 5 dakika dinlendirin.

Sıvıyağ, oda sıcaklığında margarin, yumurta akı(sarısını üzeri için ayıralım), tuz ve yoğurdu süt karışımına ekleyin ve karıştırın.

Azar azar un ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin.

Hamur iki katı olana kadar mayalanmaya bırakın.

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp merdaneyle açın. Bardakla yuvarlaklar oluşturun.

Hamurdan fotoğraflarda olduğu gibi örgüler oluşturun.

İç harcını hazırlayın ve hazırladığınız poğaçaların orta kısmına koyun.

Kenarlarına yumurta sarısı sürün 180 derecede altı üstü kızarana kadar pişmeye bırakın.

Afiyet Olsun …

Nefis Simit Poğaça

Nefis Simit Poğaça Tarifi

Nefis Simit Poğaça İçin Gereken Malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • Yarım paket margarin(oda sıcaklığında)
  • 1.5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım paket yaş maya
  • Yeteri kadar un
  • 1 çay kaşığı mahlep tozu
  • 1 yemek kaşığı sirke

Üzerine:

  • 2 yumurta sarısı
  • Susam

Nefis Simit Poğaçanın Yapılışı:

Süt,maya ve şekeri yoğurma kabına alın elinizle şeker eriyene kadar karıştırın.

Yumurtaları sarısından ayırın akları süt karışımına ekleyin.

Sıvıyağ,margarin,tuzu koyup elinizle karıştırmaya devam edin.

Sirke,mahlebide ilave edip azar azar unu ekleyerek yoğurmaya devam edin. Kulak memesi kıvamından daha yumuşak bir hamur yapın.

Üzerini örtüp mayalanmaya bırakın. Hamur iki katına çıkınca şeklini verin.

Elinizdeyken yumurta sarısı sürün üzerine sonra bol susamlara batırıp tepsiye dizin. Bıçakla üç çizgi atıp 180 derecede pişirin.

Afiyet Olsun..