Pancar Çorbası Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Pancar Çorbası Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Pancar Çorbası İçin Gerekli Malzemeler: Pelin Karahanla Nefis Tarifler
. Yarım demet pazı

. 1 Su bardağı kırık yarma

. 5-6 Yemek kaşığı yoğurt

. 4 Yemek kaşığı un

. 3 Çay kaşığı tuz

. Alabildiği kadar un

Sosu İçin;

. 2 Adet kuru soğan

. 1 Yemek kaşığı tereyağı

. 1 Tatlı kaşığı kuru nane

Pancar Çorbası Nasıl Yapılır? Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Topalak Çorbası Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Topalak Çorbası Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Topalak Çorbası İçin Gerekli Malzemeler: Pelin Karahanla Nefis Tarifler
1.5 su bardağı ince bulgur
300 gram kuşbaşı et
yarım su bardağı irmik
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 adet limon
su bardağı haşlanmış nohut
2 adet sarımsak
2 adet domates
2-3 tatlı kaşığı kuru nane
6-7 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı domates salçası

Topalak Çorbası Nasıl Yapılır? Pelin Karahanla Nefis Tarifler
Bulgur, un ve irmik bir kaba alınarak harmanlanır. Kimyon ve su ilave edilir. Karabiber, tuz eklenir ve yoğrulur. Elde edilen karışımdan küçük toplar yapılır. Elde edilen karışımdan küçük toplar yapılır. Et tencereye alınır. Su ilave edilerek pişmeye bırakılır. Domates rendelenir sıvı yağ ve sarımsak ilave edilir. Nane ve domates eklenir. Salça ve su ilave edilir. Pişen etler sosa alınır. Bulgur, un ve irmikten oluşan küçük toplar eklenir. 30 dakika kısık ateşte pişirilir.

Tarhana Çorbası Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Tarhana Çorbası  Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Tarhana Çorbası İçin Gerekli Malzemeler: Pelin Karahanla Nefis Tarifler
yarım kilogram çorbalık tarhana
2 bardak et suyu
bir çay kaşığı sıvı yağ
bir yemek kaşığı nane
bir yemek kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
3 – 4 diş sarımsak

Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır? Pelin Karahanla Nefis Tarifler
Ufalanan tarhanalar tencere alınır. Su yardımıyla açılır. Et suyu, su, tuz eklenerek pişmeye bırakılır. Rondodan geçirilir. Servis tabağına alınır. Sıvı yağ, sarımsak ve toz biber ile sos haline getirlir. Ardından nane eklenir. Çorbanın üstüne dökülür. Sos çorbaya yedirilerek sıcak servis edilir.

Et Suyuna Sebzeli Çorba

Et Suyuna Sebzeli Çorba Tarifi

Et Suyuna Sebzeli Çorba İçin Gereken Malzemeler:

3 su bardağı et suyu

1 adet küçük boy havuç

1 adet kuru soğan

1 orta boy patates

1 diş sarımsak

Bir avuç pirinç

Bir avuç kırmızı mercimek

Tuz

Sıvıyağ

Karabiber

Pul biber

Üzerine;

Zeytinyağı

Nane

Et Suyuna Sebzeli Çorbanın Yapılışı:

Soğanı soyup ince ince doğrayın tencereye alın. Havucu soyun küçük küçük doğrayın tencereye ekleyin. Patatesi de koyun beş dakika kadar çevirin.

Mercimek ve pirinci tencereye alıp et suyunu üzerine dökün. Üzerine az daha su ilave edin.

Sarımsak ve tuzunu koyduktan sonra kaynamaya bırakın. Almaya yakın karabiber , pulbiber ekleyin.

Servis yaparken naneyi kavurup üzerine dökün.

Afiyet Olsun 💕

Sebzeli Erişte Çorbası

Sebzeli Erişte Çorbası Tarifi

Sebzeli Erişte Çorbası İçin Gereken Malzemeler:

3 yemek kaşığı ev yapımı erişte

1 orta boy havuç

1 orta boy soğan

1 paket et bulyon

2 yemek kaşığı mısır

1 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı tereyağı

Su

Terbiyesi İçin;

5 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı un

1 yumurta

Tuz

Üzerine ;

Nane

Zeytinyağı

Sebzeli Erişte Çorbasının Yapılışı:

Havuç ve soğanı ince ince doğrayın tencereye alın az çevirin. Unu koyun biraz kavurup üzerine su ekleyin.

Karıştırma kabına terbiye malzemelerini karıştırıp sos haline getirin. Çorbanın üzerine çırpma teli ile karıştırırken yavaş yavaş dökün.

Çorba kaynayana kadar aralıksız karıştırın yoksa çorba kesilir. Çorba kaynayınca erişteleri mısırı içine atın. Erişteler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Arada karıştırmayı unutmayın. Pişmeye yakın et bulyonu atın.

Zeytinyağı ve naneyi kızdırıp üzerine gezdirin.

Afiyet Olsun..💕

 

Şehriyeli Tavuk Çorbası

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Şehriyeli Tavuk Çorbası İçin Gereken Malzemeler:

1 tavuk göğsünün yarısı

1 soğan

1 diş sarımsak

2 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı arpa şehriye

1 litre tavuk suyu

Tuz

Karabiber

Sıvıyağ

Şehriyeli Tavuk Çorbasının Yapılışı:

Tavuk göğsünü suda haşlayıp iyice didikleyin.

Soğanı ince ince doğrayın sarımsakla beraber kavurun.

Domates salçası ekleyin az döndürün tavuk göğsünü ve şehriyeyi ilave edin.

Tavuk suyunu tencereye dökün Tuz ,karabiberi ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın.

Üzerini maydanozla süsleyin..

Afiyet Olsun…💕

 

Nefis Kereviz Çorbası

Nefis Kereviz Çorbası Tarifi

Nefis Kereviz Çorbası İçin Gereken Malzemeler:

1adet kereviz

1 havuç

1 soğan

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı pirinç

Tuz

Karabiber

Sıvıyağ

Üzerine:

Tereyağı

Pulbiber

Nefis Kereviz Çorbasının Yapılışı:

Kerevizin kabuklarını temizleyip küp küp kesin.

Soğanı soyup kesin tencerede kavurun. Kerevizleri ekleyin.

Havucu soyun yuvarlak dilimler halinde kesin tencereye alın.

Sarımsak ve tuzu koyup 7-8dk pişirin.

Üzerini geçecek şekilde su koyun pirincide ekleyip kaynatmaya bırakın.

Sebzeler yumuşayınca blendırdan geçirin karabiber ve tuzu koyup 10 dakika daha kaynatın.

Pulbiberi tereyağıyla kızdırıp üzerine gezdirin.

Afiyet olsun…💕

Soğuk Ayran Aşı Çorbası

Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi

Soğuk Ayran Aşı Çorbası İçin Gereken Malzemeler:

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı haşlanmış buğday
  • Yarım su bardağı mısır
  • 4 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • Su
  • Tuz
  • Taze nane

Soğuk Ayran Aşı Çorbasının Yapılışı:

Nohut ve buğdayı bir gece önceden suda bekletin.

Her birini ayrı ayrı haşlayın.

Tencereye nohut,buğday,yoğurt,un ve yumurtayı koyun çırpma teli ile iyice çırpın.

Ayran kıvamına gelinceye kadar su ilave edin ve bir yandan çırpmaya devam edin.

Ocağı açın ve kaynayana kadar aralıksız karıştırın yoksa çorba kesilir.

5 dakika orta ateşte çorbayı kaynatın içine mısırlarıda ilave edin. 20 dk daha kaynamaya bırakın. Ara ara dibinin tutmaması için karıştırın.

Suyunda azalma olursa kaynayan sudan ilave edebilirsiniz.

En son taze nane ekleyin annenin rengi dönünce ocağı kapatın.

Oda sıcaklığına gelince dolapta soğumaya bırakın.

Bundan sonra yaklaşık bir hafta bozulmadan serin serin içebilirsiniz çorbanızı.

Afiyet Olsun..