Gonca Gül Böreği Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Gonca Gül Böreği Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Gonca Gül Böreği İçin Gerekli Malzemeler: Pelin Karahanla Nefis Tarifler
5 adet yufka
125 gr eritilmiş bitkisel margarin
1 çay bardağı su
İç malzemesi;
1 su bardağı yeşil mercimek
250 gr kıyma
2 yemek kaşığı bitkisel margarin
3 adet soğan
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı pul biber
1 bağ maydanoz
Üzerine sürmek için,
1-2 yemek kaşığı eritilmiş bitkisel margarin
1 adet yumurta sarısı

Gonca Gül Böreği Nasıl Yapılır? Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Kaytaz Böreği Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Kaytaz Böreği Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Kaytaz Böreği İçin Gerekli Malzemeler: Pelin Karahanla Nefis Tarifler
Kaytaz Böreği Malzemeler🍽🌺
Hamuru İçin,
4 su bardağı un
1,5 su bardağı su
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı yoğurt
İçi malzemesi için;
350-400 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet sivribiber
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Hamuru açmak için;
100 gr bitkisel margarin
2 yemek kaşığı ayçiçek yağ

Kaytaz Böreği Nasıl Yapılır? Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Lahmacun Böreği Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Lahmacun Böreği Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Lahmacun Böreği İçin Gerekli Malzemeler: Pelin Karahanla Nefis Tarifler
3 adet yufka
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
İç Harcı için
300 gr kıyma
1 adet kapya biber
1 adet yeşilbiber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı Tuz,
1 çay karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Lahmacun Böreği Nasıl Yapılır? Pelin Karahanla Nefis Tarifler
Kıymanızı bir kaba alın. Kapya biber ve sivri biberlerinizi küçük küçük doğrayın. Ardından kıymanızın içerisine soğan ve biberlerinizi ekleyin. Üzerine su, karabiber, tuz ve pul biber ekleyerek karıştırınız.

Ayrı bir kabın içerisinde yoğurt, sıvıyağ, kabartma tozu ve yumurtayı çırpın.

Yufkalarınızı tepsinizin içerisinde üst üste dizin. Yufklarınızı dizerken arasına hazırladığınız sosu sürün.

Daha sonra 175 derecelik fırınınız da 35 dakika pişirmeye bırakın. Sıcak servis edin afiyet olsun.

Kahvaltılık Pişi

Kahvaltılık Pişi Tarifi

Kahvaltılık Pişi İçin Gereken Malzemeler:

1 yumurta

Yarım çay bardağı süt

1 çay bardağı yoğurt

1 tatlı kaşığı toz şeker

Yarım paket yaş maya

Tuz

Yeterince un

Kızartmak için sıvıyağ

Kahvaltılık Pişinin Yapılışı:

Yumurta, süt, yoğurt,toz şeker, yaş mayayı yoğurma kabına alın. Unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurup.

Üzerini örtüp mayalanmaya bırakın.

Hamur mayalanınca büyük parçalar koparıp merdaneyle açın. Biraz kalın açın. Kalıplarla kesip kızgın yağda kızartın.

Üzerine arzuya göre pudra şekeri serpebilirsiniz…

Afiyet Olsun 💕

Nefis Patatesli Gözleme

Nefis Patatesli Gözleme Tarifi

Nefis Patatesli Gözleme İçin Gereken Malzemeler:

Hamuru İçin:

Un

Tuz

Su

İçi İçin:

2 adet patates

1 kuru soğan

Maydanoz

Pulbiber

Kimyon

1 yemek kaşığı domates salçası

Sıvıyağ

Nefis Patatesli Gözlemenin Yapılışı:

Un ve tuzu yoğurma kabına alın elinizle ortasını açın. Azar azar su koyup ele yapışmayan bir hamur yapın. İçini hazırlarken köşede dinlenmeye alın.

Patatesleri haşlayın rendeleyin. Soğanı sıvıyağda kavurun. Salçasını ekleyin az çevirin ocağı kapatın. Patatesleri ve kalan malzemeleri ekleyip karıştırın.

Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp merdaneyle açın. İç harcını koyup kenarları kapatın. Arkalı önlü pişirin. Yağlayıp servis edin.

Afiyet Olsun 💕

Kaşar Peynirli Gözleme

Kaşar Peynirli Gözleme Tarifi

KaşarPeynirli Gözleme İçin Gereken Malzemeler;

Un

Tuz

Su

Kaşar peyniri

Pulbiber

Yağlamak İçin;

Zeytinyağı veya tereyağı

Kaşar Peynirli Gözlemenin Yapılışı:

Un ve tuzu yoğurma kabına alın ortasını havuz şeklinde açın azar azar su koyun bir yandan yoğurun.

Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olunca suyu koymayın. Bir 20 dakika dinlemeye bırakın.

Hamur dinlenirken kaşar peynirini rendeleyin. Pul biber koyup karıştırın hazır bekletin.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp merdaneyle açın. Kare şeklinde kesin orta kısmına peyniri koyup zarf gibi kapatın. Tavada alt üst pişirin sıcakken yağlayın..

Afiyet Olsun 💕

 

Peynirli Çıtır Börek

Peynirli Çıtır Börek Tarifi

Peynirli Çıtır Börek İçin Gereken Malzemeler:

1 paket baklavalık yufka

Lor peyniri veya istediğiniz herhangi bir peynir çeşidi

Maydanoz

Sosu İçin;

2 yumurta

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı süt

1 şişe sade soda

Tuz

Üzerine;

Haşhaş

Peynirli Çıtır Böreğin Yapılışı:

Sosun tüm malzemelerini ayrı bir kapta karıştırın.

Maydanozları ince ince doğrayın peynir harcını hazırlayın.

Yufkadan bir tane alın sosu sürün. Üzerine birtane daha koyun fırçayla sosu tekrar sürün. Üçüncü yufkaya da aynı işlemi yaptıktan sonra peynirli harcı her yana serpin. Yufkayı kısa tarafından rulo halinde sarın. Fırın kabına yerleştirin.

Son iki rulo 4 erli yufkayla sarılıyor. Kalanı 3 erli.

Yufkalar bitince kalan sosu sürün. Haşhaş serpip 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun 💕

Baklava Yufkasından Patatesli Börek

Baklava Yufkasından Patatesli Börek Tarifi

Baklava Yufkasından Patatesli Börek İçin Gereken Malzemeler:

1 paket baklavalık yufka

6 adet patates

2 kuru soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

Pul biber

Kimyon

Tuz

Sıvıyağ

Sosu İçin:

2 yumurta

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı yoğurt

Tuz

Üzerine;

Çörekotu

Baklava Yufkasından Patatesli Böreğin Yapılışı:

Patatesleri haşlayın soyun rendeleyin.

Tavaya sıvıyağ alın ve soğanı kavurun. Salçasını ekleyin çiğliği çıkana kadar az pişirin. Baharatları ve patatesleri ekleyip ocaktan alın.

Sos malzemelerini ayrı bir kapta karıştırın.

Bir yufkayı alıp kısa tarafından  fırçayla her yanını soslayın. Üzerine bir tane daha koyup aynı işlemi uygulayın. 3. yufkayı da üzerine koyun sosu damlatın her tarafına. Patates harcını ucuna koyun ve sıkıca sarın.

Fırın tepsisine kısa tarafından yerleştirin.

Son iki rulo 4 erli yufkayla, kalanları 3 er 3 er aynı işlemi yaparak ruloları hazırlayın.

Üzerine kalan sosu fırçayla sürün çörekotu serpin. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun 💕