Kuzu Etli Terbiyeli Enginar Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Kuzu Etli Terbiyeli Enginar Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Kuzu Etli Terbiyeli Enginar İçin Gerekli Malzemeler: Pelin Karahanla Nefis Tarifler
5 adet çanak enginar
.750 gr kuzu eti
.1 çay bardağı zeytinyağı
.1 adet kuru soğan
.1 adet limon
.1 yemek kaşığı toz şeker
.Yarım demet dereotu
.Bir çay kaşığı tuz
.Bir çay kaşığı karabiber
.1 adet yumurta
Kuzu Etli Terbiyeli Enginar Tarifi Pelin Karahanla Nefis Tarifler

Etli Sebzeli Güveç

Etli Sebzeli Güveç Tarifi

Etli Sebzeli Güveç İçin Gereken Malzemeler:

Yarım kilo kuşbaşı kırmızı et

4 adet sivri biber

2 adet kırmızı biber

2 adet patates

5 adet büyük boy domates

3 diş sarımsak

1 adet soğan

Sıvıyağ

Tuz

Kekik

Pul biber

Etli Sebzeli Güvecin Yapılışı:

Güveç kabınızın altına kesilmiş temizlenmiş eti dizmek ile başlayalım işe.

Biberleri yıkayıp tohumlarını çıkartın. İri iri kesip etin üzerine yayın. Az tuz serpin.

Patatesleri soyup dörde bölün. Elma dilimi şeklinde. Soğan ve sarımsaklarla beraber biberlerin üzerine ekleyin.  Az tuz ekleyin.

Son olarak domatesleri soyup küp küp doğrayın. Güveç kabına aldıktan sonra tuz, baharatlar ve bolca yağ serpip kapağı kapalı 200 derecede fırında pişmeye bırakın.

Afiyet Olsun 💕

Beşamel Soslu Tavuklu Pırasa

Beşamel Soslu Tavuklu Pırasa Tarifi

Beşamel Soslu Tavuklu Pırasa İçin Gereken Malzemeler:

1 tavuk göğsü

10 adet pırasa

3 adet domates

2 adet sivri biber

5-6adet mantar

Sıvıyağ

Pulbiber

Beşamel sos için;

1 su bardağı süt

2 yemek kaşığı un

Yarım su bardağı su

Tuz

Kaşar peyniri

Beşamel Soslu Tavuklu Pırasanın Yapılışı: 

Biberleri kesin tavaya alın. Pırasaları üzerine ekleyin bir beş dakika kadar pişirin.

Tavuk göğsünü küçük küçük kesin tavaya ekleyin. Rengi dönünce mantarı koyun. Mantarlar suyunu çekince domatesleri ilave edin. Tuz ve pul biber serpin pişmeye bırakın.

Yağ ve unu kavurun. Üzerine su ve sütü koyup krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Göz göz olunca tuzunu ve peyniri ekleyin. Peynir eriyince ocağı kapatın.

Sebzeleri fırın kabına alın. Üzerine beşamel sosu gezdirin. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin .

Afiyet Olsun 💕

Mantar Soslu Spagetti

Mantar Soslu Spagetti Makarna Tarif

Mantar Soslu Spagetti Makarna İçin Gereken Malzemeler:

Yarım paket spagetti makarna

7-8 adet mantar

3 adet büyük boy domates

3 adet sivri biber

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

Pulbiber

Köri

Sıvıyağ

Tuz

 

Mantar Soslu Spagetti Makarnanın Yapılışı:

Spagetti makarnayı tencerede haşlayın süzün.

Soğanı soyup ince ince doğrayın tencereye alın. Biberleride ince ince doğrayın üzerine ekleyin.

Mantarları iyice yıkayın ve küp küp doğrayın. Bir 5 dakika sonra tencereye koyun.

Domatesleri soyun küp küp kesin . Mantarlar suyunu çekince ilave edin. Tuzunu ve baharatlarını da kattıktan sonra kapağını kapatın ve pişmeye bırakın.

Sosu hazır olunca spagettiyi ekleyin karıştırın. Üzerine ince kıydığınız maydanozu serpin.

Afiyet Olsun 💕

Havuçlu Pırasa Yemeği

Havuçlu Pırasa Yemeği Tarifi

Havuçlu Pırasa Yemeği İçin Gereken Malzemeler:

1 adet havuç

1 adet patates

6-7 adet pırasa

1 diş sarımsak

1-2 avuç pirinç

Karabiber

Sıvıyağ

Tuz

Su

Havuçlu Pırasa Yemeğinin Yapılışı:

Havucu soyun yuvarlak dilimler halinde kesin. Patatesi küp küp doğrayın.

Ocağı yakın havuç ve patatesi az bir iki dakika çevirin.

Pırasayı yıkayıp iri iri kesin. Tencereye alın sarımsağı ikiye bölün bir kaç dakika daha pişirin.

Üzerine pirinci ilave edin. Üzerini geçecek şekilde su ekleyin. Baharatları ilave edin pişmeye bırakın.

Afiyet Olsun 💕

Zeytinyağlı Lahana Sarması

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi

Zeytinyağlı Lahana Sarması İçin Gereken Malzemeler:

20 adet lahana yaprağı

1,5 su bardağı pirinç

2 adet kuru soğan

2 yemek kaşığı dolmalık fıstık

1 yemek kaşığı kuş üzümü

1 tatlı kaşığı toz tarçın

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı yeditürlü baharat

Tuz

Zeytinyağı

 

Zeytinyağlı Lahana Sarması Yapılışı:

Lahana yapraklarını yıkayıp kalın damarlarından bıçakla ayırın.

Rahat sarabilecek büyüklükte parçalar kesin ve büyük bir tencerede bol suda bir iki çevirerek yumuşatın . Sonra süzgece alın.

Pirinci iyice yıkayın nişastasından arındırın.

Tavada önce dolmalık fıstık, ardından soğanları kavurun. Pirinci ekleyin kalan malzemeleri koyun bir parmak geçecek şekilde su ekleyin kısık ateşte kapağı kapalı pişmeye bırakın.

Lahana yapraklarına içi doldurup sıkıca sarın. Tencereye dizip üzerlerine su, zeytinyağı, bir kaç dilim limon koyup ağır ateşte pişmeye bırakın. Piştikten sonra sıcağı geçince dolapta soğumaya bırakın.

Afiyet Olsun 💕

Zeytinyağlı Biber Dolması

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Biber Dolması İçin Gereken Malzemeler:

15 adet dolmalık biber

1 su bardağı pirinç

1 adet soğan

1 yemek kaşığı dolmalık fıstık

Yarım yemek kaşığı kuş üzümü

1 çay kaşığı tarçın

1 tatlı kaşığı yeditürlü baharat

1 çay kaşığı yenibahar

Tuz

Zeytinyağı

Zeytinyağlı Biber Dolmasının Yapılışı:

Biberleri iyice yıkayın saplarından ayırın içini temizleyin.

Zeytinyağını tencereye alın dolmalık fıstıkları az kavurun. Rengi çok dönmeden soğanı ince ince doğrayın ekleyin.

Soğan pembeleşince pirinci ilave edin. Bir iki dakika çevirin ve kuş üzümü ile baharatları ekleyin. Suyunu ve tuzunu koyup demlenmeye bırakın.

Biberlere hazırladığımız içle doldurup tencereye dizin.

Biberlerin yarısına gelecek kadar su ekleyin az zeytinyağı gezdirip pişmeye bırakın.

Buzdolabında iyice soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz .

Afiyet Olsun 💕

Sebzeli Tavuk Tava

Sebzeli Tavuk Tava Tarifi

Sebzeli Tavuk Tava İçin Gereken Malzemeler:

1 tavuk göğsü

1 kuru soğan

1 kırmızı kapya biber

1 yeşil biber

4 domates

1 diş sarımsak

Kekik

Kimyon

Pulbiber

Tuz

Sebzeli Tavuk Tavanın Yapılışı:

Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Tavayı ocağa alın tavuğu tavaya koyun. Az tuz koyun ara ara karıştırın.

Biberleri yıkayıp tohumlarını çıkartın. İnce uzun vaziyette kesin. Soğanı ve sarımsağı soyup ince ince doğrayın.

Tavuk suyunu çekince az daha kavurup soğan, sarımsağı ekleyin. Az çevirin biberleride ilave edin.

Domatesleri soyun küp küp kesin. Sebzeler biraz kavrulsun hemen ekleyin. Tuzunu,baharatlarını da kattıktan sonra kapağını kapatın orta ateşte kontrollü olarak pişmeye bırakın.

Afiyet Olsun 💕