Baklava Yufkasından Patatesli Börek Tarifi

Baklava Yufkasından Patatesli Börek İçin Gereken Malzemeler:

1 paket baklavalık yufka

6 adet patates

2 kuru soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

Pul biber

Kimyon

Tuz

Sıvıyağ

Sosu İçin:

2 yumurta

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı yoğurt

Tuz

Üzerine;

Çörekotu

Baklava Yufkasından Patatesli Böreğin Yapılışı:

Patatesleri haşlayın soyun rendeleyin.

Tavaya sıvıyağ alın ve soğanı kavurun. Salçasını ekleyin çiğliği çıkana kadar az pişirin. Baharatları ve patatesleri ekleyip ocaktan alın.

Sos malzemelerini ayrı bir kapta karıştırın.

Bir yufkayı alıp kısa tarafından  fırçayla her yanını soslayın. Üzerine bir tane daha koyup aynı işlemi uygulayın. 3. yufkayı da üzerine koyun sosu damlatın her tarafına. Patates harcını ucuna koyun ve sıkıca sarın.

Fırın tepsisine kısa tarafından yerleştirin.

Son iki rulo 4 erli yufkayla, kalanları 3 er 3 er aynı işlemi yaparak ruloları hazırlayın.

Üzerine kalan sosu fırçayla sürün çörekotu serpin. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun 💕

Summary
recipe image
Recipe Name
Baklava Yufkasından Patatesli Börek
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)

Bir Cevap Yazın